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“亚洲食品与酒店展” 有望带来2亿元经济利益 |
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2006年04月13日 14:16 联合早报
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“亚洲食品与酒店展”
有望带来2亿元经济利益
今年度的“亚洲食品与酒店展”(Food Hotel Asia)规模是历来最盛大的，预计4天展览将吸引3万7000名海内外业者，有望带来约2亿2000万元的经济利益。
两年一度的亚洲食品与酒店展，将在本月25日至28日在新加坡博览中心举行，今年共有70个国家超过2300家公司参展。
其中本地参展商比两年前增加近两成，共344家公司，新加坡展馆展厅面积也扩大到1000多平方米，比2004年的615平方米多出65%。
自1978年首办的亚洲食品与酒店展是由新加坡展览公司举办，获国际企业发展局支持，是亚洲同类展览中规模最大的。
新加坡展览公司总裁陈良才透露，上届展览成交的生意额达77亿美元，所带来的经济利益约为1亿9000余万元，包括酒店住宿、娱乐旅游和旅客消费等。
他说：“最重要的是，这个展览提供了很好的平台，让新加坡企业把产品推展到国外，使本地道地美食在海外飘香。”
陈良才说，今年的参展商当中，估计多达两万人是海外潜在买家。展览共设37个国家的展馆，其中希腊、塞浦路斯(Cyprus)和埃及是新设展馆。此外，当局今年也首次设展馆、特别展出符合回教教义(Halal)的食品，并邀请更多Halal食品制造商参展。
陈良才说：“Halal食品业是个很大的市场，但还没有完全开发，因此希望把这个商机介绍给饮食业者。”
食品服务和制造业是我国新兴行业，去年食品业总贸易额达143亿元，40%来自出口，五大出口国是日本、马来西亚、印尼、中国和澳洲。
企发局企业部(生活资材及商业服务)署长陈莉铃说，接下来几年，本地食品制造业预计每年将增长6%至8%，而全球总值3万亿美元的加工食品业每年将增长4.4%，这将为我国食品制造商提供无限商机。
百年老字号酱油
第四次参展
以酿制酱油起家的百年老字号广祥泰，今年已是第4次参与亚洲食品与酒店展。
广祥泰董事经理朱伟麟受访时说，公司准备利用这个平台，把新开发的杀菌软袋(Retort Pouch)酱料和佐料进一步推广到海外，希望借此打响公司的品牌。
这家公司是在1年前开发杀菌软袋包装的酱料和佐料，包括咖啡酱、罗惹和海南鸡饭等。这些产品经过高温杀菌处理，无需冷藏也能储存两年。
本地首家沙爹制造商Jumain Sataysfaction也计划把“即开即用”的杀菌软袋包装沙爹出口到国外，让外国朋友和旅居海外的新加坡人也能品尝到新鲜可口的沙爹。
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